قهوه از دیرباز در فرهنگ ما ایرانیان جای داشته که متاسفانه به ندرت جای خود را به چای داده است. به همین دلیل است که ما در فرهنگ خود قهوه خانه داریم و چای خانه در گذشته وجود خارجی نداشته است اما متاسفانه امروزه در قهوه خانه ها هم چای سرو می شود. قهوه خواص فراوانی دارد که اشاره به این خاصیت ها به دلیل فراوانی آن در این متن نمی گنجد. حال اگر ما این قهوه پرخاصیت را در ظرفی مسی که خواص پزشکی فروانی دارد مصرف کنیم، به اصطلاح گلی است که به سبزه آراسته می شود و دیگر به طور کامل فرهنگ یک ایرانی اصیل را به نمایش می گذارد. اگر شما لذت نوشیدن قهوه ناب را ترجیح می دهید، بهتر است از قهوه ترک یا قهوه فرانسه یا حتی اسپرسو استفاده کنید. البته اسپرسو دستگاهی مخصوص می‌‌خواهد که در هر خانه‌ای یافت نمی‌شود و قیمت‌اش هم کمی بالاست. ولی قهوه ترک با یک قهوه‌جوش ساده درست می‌شود. قهوه ترک محبوب‌ترین قهوه نزد ایرانیان است که روش تهیه آن نسبت به سایر قهوه‌ها آسان‌تر است. این قهوه‌جوش با بدنه‌ای از جنس مس ساخته شده است. ظروف مسی از دیر باز به دلیل قلع اندود شدن در سطح داخلی آن، جهت طبخ هرگونه غذا مناسب بوده و به توصیه بسیاری از پزشکان بهترین فلز جهت حفظ سلامت و بهداشت غذاست. اگر قهوه‌خور حرفه‌ای هستید، بهتر است قهوه‌جوش‌تان هم حرفه‌ای باشد. ول کن جهان را ، قهوه ات یخ کرد 🙂
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.