هنگامی‌که میز غذا را آماده می‌کنیم، چاشنی‌ها و افزودنی‌ها جایگاه ویژ‌ه‌ای در سفره دارند و اگر نباشند، غذا چندان لذت‌بخش نیست. زیتون پرورده یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌هاست که خوردن آن همراه غذا باعث افزایش اشتها و حتی می‌تواند طعم و مزه‌ی غذا را عوض کند. البته این ویژگی چاشنی‌هاست که غذا را لذیذتر می‌کنند. هریک از غذاهایی که در طول روز مصرف می‌کنیم، علاوه بر تأمین انرژی، باید مقداری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را پوشش دهند تا با کمبود آن‌ها و بیماری‌ها مواجه نشویم. اگر از چاشنی‌ها و افزودنی‌های سالم استفاده کنیم، می‌تواند در رفع این نیاز‌ها مؤثر واقع شوند. وجود اولئیک اسید در زیتون، آن را به یک چاشنی مفید تبدیل کرده که می‌تواند به افرادی که دچار بیماری‌های قلبی یا در معرض سکته قلبی هستند کمک کند. وجود آهن، کلسیم و مس و همچنین فیبر در زیتون، می‌تواند به‌عنوان یک چاشنی در غذا، بخش زیادی از نیاز بدن به این مواد را تأمین کند و آن را به یک چاشنی همیشگی در کنار غذاهای شما تبدیل کند. البته مصرف این چاشنی در فصل بهار، می‌تواند به افرادی که دچار آلرژی فصلی می‌شوند کمک کند تا از شر این آلرژی‌ها راحت شوند. . زیتون علی‌رغم اندازه کوچکش، سرشار از ویتامین E و سایر آنتی‌اکسیدان‌های مفید است. خواص زیتون تنها به این دو مورد محدود نمی‌شود. همچنین زیتون می‌تواند در پیشگیری از پوکی استخوان و سرطان مفید باشد.
در کنار خواص زیتون می‌توانید خواص گردو را نیز اضافه کنید که حاوی پروتئین و فیبر و چربی‌های سالم است. این ماده غذایی منبع خوبی برای منگنز، مس، منیزیم، فسفر، ویتامین B5 و آهن محسوب می‌شود و به همین دلیل به کاهش کلسترول و بیماری‌های قلبی کمک می‌کند و بسیاری خواص دیگر که همه در مغز گردو قرار دارد. رب انار نیز خواص زیادی دارد. تصفیه خون یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های رب انار به شمار می‌رود. این ماده سرشار از ویتامین A و فولیک اسید است و از اختلالات قلبی عروقی و سرطان جلوگیری می‌کند. سیر نیز سرشار از پتاسیم، ویتامین C، کلسیم و آهن است و یک میکروب‌کش قوی است و برای تسکین درد بسیار مفید است. حال این نکته را درنظر بگیرید که زیتون‌پرورده تمام این خواص را شامل می‌شود و با مصرف آن در کنارغذا می‌توانید به سلامتی خود کمک کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.