پودر قهوه ترک سورن کافی کد 4354001 مقدار 100 گرم

قهوه ترک ۲۰۰ گرمی لایت سورن مواد و وسایل مورد نیاز برای درست کردن قهوه ترک: چیزهایی که احتیاج دارید تا یک قهوه ناب به سبک ترک‌ها را نوش جان کنی از این قبیل هستند: یک قوری قهوه جوش ترکی (جذوه)، شکر، قهوه ترک و یا پودر قهوه ترک به اندازه ای که می خواهید آب سرد (به ازای هر نفر یک فنجان) در نظر بگیرید. قهوه جوشِ پر از آب را روی اجاق گاز قرار دهید و حرارت گاز را ملایم رو به بالا کنید. به ازای هر فنجان ۱ قاشق غذاخوری قهوه ترک اضافه کنید. قهوه را هم نزنید، اجازه بدهید تا قهوه خود در آب پخش و در سطح آب شناور شود. هم زدن شما در این مرحله ممکن است باعث گلوله شدن قهوه در آب شود. بعد از ۱ تا ۲ دقیقه به قهوه خود شکر (در صورت تمایل) اضافه کنید و هم نزنید، با ریختن شکر حرارت گاز را کمی بیشتر کنید. تا شکر به خوبی حل شود، ۳ تا۴ دقیقه قهوه را با این حرارت رها کنید. بعد از اینکه کمی حرارت دید و آب به اندازه کافی گرم شد، شکر حل می شود. حالا با قاشق چند بار قهوه را هم بزنید و سپس حرارت گاز را کم کنید. بعد از چند دقیقه کف روی قهوه را خواهد گرفت (قاشق خود را از قهوه جوش خارج کنید تا به قهوه اجازه دهید کف دار شود). زمانی که اولین حباب را روی کف قهوه خود دیدید، حرارت را باز کمتر کنید و یا قهوه جوش خود را از حرارت مستقیم دور کنید، فراموش نکنید که قهوه نباید زیاد جوش بخورد، حباب های ریز روی کف قهوه کافی‌ست.