ارزش غذایی عسل آنقدر بالا است که از هزاران سال قبل تا کنون به عنوان ماده غذایی و دارو مورد استفاده‌های داخلی و خارجی قرار گرفته است. قدمت استفاده از آن به ۸۰۰۰ سال پیش بر می‌گردد. عسل اجازه رشد میکروارگانیسم‌ها را نمی‌دهد و از این جهت در صورتی که در یک ظرف مهر و موم شده قرار گیرد، می‌تواند حتی تا هزاران سال هم بدون فاسد شدن قابل مصرف باشد و این یکی از شگفتی‌های عسل است.

تولید با کیفیت بالا و تنوع شورانگیز در طعم‌ها و بسته‌بندی شکیل و کاربردی محصولات صنایع غذایی آذرکندو، همواره این مجموعه را یکی از تولیدکنندگان به‌نام و موفق در بازار داخل و خارج از کشور کرده است. افزایش تکنولوژی و تولید سرفصل‌های جدید در حوزه محصولات سلامت محور بر پایه عسل، زیتون عسلی، سس عسل، در کنار کیفیت برتر و قیمت فروش منصفانه، از عوامل ماندگاری این برند بوده است. لازم به ذکر است که کیفیت و طعم بسیاری از محصولات این مجموعه، منحصر به‌فرد بوده و شماری از آن‌ها مانند زیتون عسلی، سس عسل و دمنوش‌های عسلی برای نخستین بار در دنیا و به یاری تلاش‌های تیم تحقیق و توسعه وارد چرخه تولید گشته‌اند.