کلسیم که نقش اساسی در شکل گیری و استحکام استخوان‌ها و سلامت دندانها دارد، از مهم ترین ترکیبات موجود در شیر است. فسفر که برای بسیاری از واکنش‌های شیمیایی بدن و فعال کردن آنزیم‌ها لازم است و در رشد و ترمیم بافتی دخالت دارد، در میان املاح موجود در شیر حضور داشته و به غیر از آن، سدیم و پتاسیم که در تنظیم اسیدی و بازی بودن سلول های بدن نقش ایفا می کنند، با خوردن شیر دریافت می شوند.
تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی عروقی، پیشگیری از پوسیدگی دندانها، تقویت و استحکام استخوان‌ها از خواص خوردن شیر است.
تحقیقات زیادی وجود دارد مبنی بر این که مصرف شیر و لبنیات، خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. افرادی که بیشتر از دیگران شیر مصرف می کنند، کمتر دچار حملات قلبی می شوند. همچنین مصرف شیر کم چرب به دلیل سرشار بودن از کلسیم میزان کلسترول بد را در خون کاهش می‌دهد.
| برند | کوهپناه |
|---|
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.